凍頂烏龍茶

|臺灣凍頂烏龍茶 發布:2018-05-01 16:56:20 閱讀:470次

  凍頂烏龍茶

  凍頂烏龍茶是臺灣烏龍茶類中的一種寶物,茶葉類似半球,呈黑綠色。凍頂烏龍茶的邊緣呈現淡黃色。釀造后,其茶水呈現金黃色,接近琥珀的顏色,帶有特殊的成熟水果香味。茶水醇厚,口感濃郁,口感明顯。由于臺灣凍頂烏龍茶起源于臺灣山頂冰凍的頂峰,因此被命名為凍頂烏龍茶。而且由于其茶葉生產有限,這是特別有價值的。

凍頂烏龍茶的功效與作用

  當然,凍頂烏龍茶還具有預防蛀牙,活性氧,消除危害美麗和健康的東西,改善皮膚過敏,甚至減輕體重等功能。

  同時,烏龍茶還具有抗腫瘤,增強淋巴細胞,激活NK細胞,甚至增強免疫功能,防止衰老等作用。

  凍頂烏龍茶還含有許多多酚,可以吸收體內和一起把凍頂烏龍茶從身體里拿出來。

凍頂烏龍茶的歷史發展

  凍頂烏龍茶輕度發酵,在臺灣知名,被譽為“神圣茶產品”。凍頂烏龍茶來自高海拔的凍頂茶園。凍頂烏龍茶的年產量有限,所以凍頂烏龍茶特別珍貴。凍頂烏龍茶歷史悠久。“臺灣史”寫道,臺灣有悠久的茶葉生產歷史。舊志聲稱,水社(現南埔縣埔里,日月潭,水里,楚山等)生產茶葉。顏色就像太陽鏡一樣,也可以避免瘧疾和炎熱。到目前為止,來自這五個城市的烏龍茶都在市場上銷售,而凍頂烏龍茶是最好的。凍頂茶歷史悠久。

凍頂烏龍茶主要資料

  •  收獲季節:4月,6月,9月和11月

  •  品種:清新

  •  產地:臺灣

  •  葉子:帶紅色邊緣的深綠色半球。

  •  釀造:濃郁的黃色,甜味,帶有一絲桂花,余味悠長。

  •  性格:嫩葉和嫩芽釀造出一種淡綠色的金色杯子,具有極好的風味和微妙的花香。凍頂烏龍茶是最好的綠色烏龍茶之一。

  •  釀造技巧:在85°C(185°F)的200毫升(7盎司)水中攪拌3克(0.1盎司)1-2分鐘。應變并為更多的短陡坡增加更多的水。

  •  釀造難度:一般難度。

  •  最佳季節:秋季。

  •  形狀:卷曲,半球形,帶條緊湊而沉重。凍頂烏龍茶是深綠色,明亮而光滑。

  •  液體:液體顏色明亮,金黃色。

  •  香氣:優雅的香氣,桂花香和焦糖香。

  •  口感:濃郁的口感讓人難以忘懷。

  •  釀造的茶葉:淺綠色和均勻。綠色的葉子呈淡紅色。

  •  體驗:正宗的烏龍茶充滿了明顯的人造香味和烤香。凍頂烏龍茶的余味令人難忘。七年內的凍頂烏龍茶以“繡紅葉綠葉”為特色。也就是說,紅色部分需要三分之一。歷史悠久的茶變黑了。液體具有成熟水果的香氣。

  •  水溫:90℃以上。

  •  茶具:紫砂茶壺。

  •  茶量:凍頂烏龍茶一般為茶壺的四分之一。

凍頂烏龍茶的泡法

  茶葉的選擇:凍頂烏龍茶

  •  1從茶罐提取適量的凍頂烏龍茶茶葉。

  •  2將水倒入紫砂茶壺,杯子和茶杯中,然后加熱這些器皿。

  •  3將一茶匙凍頂烏龍茶放入鍋中。

  •  4將一些水倒入鍋中,直至凍頂烏龍茶茶湯溢出。

  •  5刮掉漂浮的泡沫并用蓋子蓋住鍋。

  •  6將凍頂烏龍茶茶湯過濾成合適的杯子。

  •  7將凍頂烏龍茶茶湯分配在每個氣味的杯子中。

  •  8將茶杯扣在氣味的杯子上,用兩根食指觸摸氣味的杯子的底部,翻轉兩個杯子,將凍頂烏龍茶茶湯從倒入茶杯。

  •  9拿起嗅到的杯子,搓手并聞到凍頂烏龍茶茶香。

  •  10喝凍頂烏龍茶。

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