黑茶的功效

發布:2018-05-23 10:18:41 閱讀:510次

  黑茶是中國六大茶之一。它是一種后發酵茶,在潮濕環境下加工發酵,促進某些真菌的生長,被稱為“金花”,字面意思是“金花”。它的學名是“eurotium fungi的冠狀過程”。金花增強了黑茶的健康功效。

黑茶的功效

  以下是一些已被醫學研究證明的黑茶的典型健康功效:

黑茶補充飲食營養

  黑茶含有豐富的營養成分,包括維生素,礦物質,蛋白質,氨基酸,糖類等。黑茶是西北居民吸收礦物質和維生素的重要來源,西北居民主要生活在牛肉,羊肉和奶制品,缺乏攝入足夠的蔬菜和水果。因此,黑茶被稱為“生命之茶”。

黑茶幫助消化,解決油脂,清潔腸胃

  黑茶中的咖啡因,維生素,氨基酸和磷脂有助于消化,調節脂肪代謝,刺激胃液分泌,增加食欲。日本學者的科學研究表明,黑茶具有強大的切削油脂和消化功能。這就是為什么肉食民族特別喜歡這種茶。

  中國西北地區的少數民族主要生活在牛肉,羊肉和奶酪上。據說,他們寧愿沒有食物而活著,也不愿享受沒有黑茶的生活。黑茶對他們至關重要,因為它具有分解動物肉,脂肪和油脂的效果。

  此外,黑茶可以改善腸胃微生物環境,清理腸胃。在中國,人們保持利用黑茶治療痢疾和消化不良的傳統。

黑茶減脂減肥,軟化血管,預防心血管疾病

  黑茶具有優良的降血脂,抗凝血,促纖維蛋白原溶解,抑制血小板聚集,血管壁松動,增大血管有效直徑,抑制動脈粥樣硬化形成主動脈內壁斑塊和冠狀動脈斑塊,達到降血壓,軟化血管,預防和治療心血管疾病的目的。

  黑茶含有豐富的茶多糖,具有降血脂和血液中過氧化物活性的作用。1990年,解放軍總醫院有55名老年干部患高脂血癥患者,持續飲用黑茶180天(3g / d),觀察顯示50人血液中的血脂和過氧化物活性明顯降低。

  一項流行病學調查顯示,居住在新疆,內蒙古和青海等西北地區的人們,由于其在調節血脂,血糖,血壓和血管硬化方面的突出作用,并控制了黑茶的飲用習慣,并從中受益,的體重和塑形身材。

黑茶抗氧化,抗衰老,延年益壽

  自由基與衰老的關系理論認為,在正常的生理條件下,人體內的自由基不斷產生并不斷消除并保持平衡。黑茶不僅含有豐富的抗氧化物質,如兒茶素,茶色素,蛻皮素,維生素C,E和D,胡蘿卜素等,還具有豐富的鋅,錳,銅,硒等微量元素的抗氧化作用。茶葉中的兒茶素,茶色素,茶氨酸和茶多糖,特別是黑茶中豐富的復合類黃酮具有清除自由基的功能,因此黑茶具有良好的抗氧化和抗衰老作用。

黑茶抗癌和抗突變

  癌癥是世界上致命的疾病之一。

  自20世紀70年代后期以來,各國科學家先后發現茶或茶提取物具有抑制各種癌癥的功能。湖南農業大學采用尖端高通量篩選技術開展癌細胞模型SGC7901的研究,證明了黑茶對腫瘤細胞的抑制作用明顯。

黑茶降低血壓

  據報道,茶具有降低血壓的功能。最近,在日本報道,茶中含有的茶氨酸類茶氨酸可以通過激活多巴胺能神經元來抑制血壓升高。另外,發現黑茶中的咖啡因和兒茶素可以軟化血管和舒張血管以實現血壓降低。包括盧福清教授在內的一些權威專家發現,茶色素具有抗凝,促纖溶,防止血小板粘連聚集,抑制HASMC增生,在降低甘油三酯和低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白,抑制血管緊張素轉化酶實現血壓降低。

黑茶改善酵母菌,降低血糖,預防和治療糖尿病

  黑茶中含有的茶酵母菌是降低血糖的主要因素。茶酵母屬是相同類型的復合物和可變元素的混合物。對幾種茶葉中茶多糖含量的測試結果表明,茶葉中茶多糖含量最高,其成分活性最強,因為形成較短的糖鏈和肽鏈比較容易通過發酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用被吸收并具有比短肽鏈更強的活性。這是發酵茶尤其是黑茶比其他茶具有更好的降血糖效果的原因之一。

黑茶消毒和減少炎癥

  黑茶水的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅能起到有效的自由基清除劑和抗氧化劑的作用,而且對肉毒桿菌,腸桿菌,金黃色葡萄球菌,芽孢桿菌和蠟狀芽孢桿菌也具有有效的抗菌作用。另外,茶黃素對流感病毒,輪狀病毒和進入病毒具有一定的抑制作用。

黑茶利尿,解毒,減少煙酒危害

  咖啡因在黑茶中的利尿功能是通過提高腎臟尿液中尿液的浸出率來實現的。同時,咖啡因不但能刺激膀胱,幫助尿液,還能幫助清醒解決煙酒中的毒素。而且,黑茶中的茶多酚有助于尼古丁的沉淀,它可以消除煙霧中所含的自由基,并減少煙霧對人體的毒性作用。喝茶可以減輕重金屬的毒性,因為茶多酚具有很強的吸附功能。

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