抹茶的功效與作用

發布:2018-06-13 15:38:41 閱讀:1248次

  抹茶因其抗氧化水平較高,葉綠素和其他氨基酸而被認為比綠茶更好。由于沒有莖和靜脈,它更光滑,口感更柔和。塔夫茨大學的研究使用ORAC(氧自由基吸收能力)方法發現抹茶的氧氣含量比石榴或藍莓多20倍。

  抹茶,也被稱為抹茶綠茶, 完全可以翻譯成“精細磨碎的”綠茶。它是在特定條件下特殊種植和養殖的精細研磨的綠茶。由于其較高的抗氧化劑含量,葉綠素和其他氨基酸,它被認為比綠茶更好。由于沒有莖和靜脈,它也更光滑,口感更柔和。抹茶以各種方式使個人受益,并且由于這些好處,抹茶綠茶已被高度選擇,而不是普通綠茶。

抹茶的功效與作用

減肥

  抹茶幾乎不含卡路里。隨著日常鍛煉日常和健康飲食,加入抹茶將促進新陳代謝,并幫助減肥。同時,抹茶不會給身體帶來任何壓力。它不會提高血壓或心率,使其成為可疑快速修復或帶有副作用的藥物的安全替代品。

  “ 美國臨床營養學雜志”刊登的一項研究發現,消耗抹茶綠茶可以將日常能量消耗的8%-10%的產熱量(人體自身燃燒卡路里的比率)提高至每日35%至43%能量消耗。

提高免疫力

  抹茶綠茶中的兒茶素已被證明具有促進整體健康的抗生素特性。研究甚至表明,抹茶中的營養素可能具有抑制HIV對人類T細胞的攻擊的能力。

放松

  有助于放松的物質是L-茶氨酸,這是一種罕見的氨基酸,在大多數茶中都可以找到,但在抹茶中很豐富。它比常見的黑色和綠色茶多出近5倍。

提升專注度

  一千年前,抹茶綠茶來到日本,作為他們冥想練習的一種輔助手段。僧侶們,甚至直到今天,在整個長時間坐著冥想的過程中都啜飲抹茶,保持冷靜和警覺。

  抹茶中發現的L-Theanine通過改善記憶力和學習來為我們帶來益處。抹茶確實含有咖啡因,但專家說,它不像普通咖啡中發現的咖啡因。您可以用它代替早上或下午的咖啡,而不會有任何咖啡因崩潰。

膳食纖維豐富

  抹茶綠茶葉含有高水平的易吸收膳食纖維。膳食纖維的好處包括緩解便秘和穩定血糖水平的能力。

超級排毒劑

  葉綠素是一種強大的解毒劑,在抹茶中豐富,賦予它明亮的綠色。抹茶在陰涼處生長,因此葉綠素含量通常高于綠茶。正因為如此,它可以作為一種安全有效的排毒劑,幫助去除體內的化學物質和重金屬。

為什么抹茶比普通綠茶好?

  抹茶比綠茶更好,事實上,它比許多其他茶更好。當你煮任何散葉茶,熱水只能提取一定量的營養。剩下的就放在你未使用的茶葉和你的堆肥箱里。但是,消費茶葉可能不是解決方案。

  抹茶是很棒的,因為它基本上是由石頭制成的葉子制成的。它以一種沒有其他綠茶的方式為您提供強大的維生素,礦物質,抗氧化劑和氨基酸武庫。

  為了讓您對抹茶和綠茶之間的差異有一個估計,為了與一份抹茶中發現的效能相匹配,您至少需要喝十杯沖泡的綠茶。

抹茶及其抗氧化劑

  抗氧化劑豐富的食物是它的新食物,因為它們有助于預防衰老,炎癥和慢性疾病。但是,每天都有一種新的食物宣稱它具有豐富的抗氧化劑水平。我們如何區分?事實上,即使抹茶也被稱為極富抗氧化作用。但這是抹茶的證據。

抹茶的抗氧化劑水平比較

  枸杞的6.2倍,黑巧克力的7倍,野藍莓的17倍,菠菜的60.5倍。

  塔夫茨大學的專家使用了被稱為ORAC(氧自由基吸收能力)的測試方法,并發現抹茶的氧氣含量比石榴或藍莓多出20倍。抹茶的ORAC等級為每克1573單位,而石榴每克含有105單位或藍莓93單位。

抹茶抗癌癥

  抹茶綠茶還含有一種獨特的有效類抗氧化劑,稱為兒茶素,這在其他食品中沒有。特別是,兒茶素EGCg(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)提供了有效的抗癌特性。

  最重要的是,EGCg和其他兒茶素可以抵抗來自污染,紫外線,輻射和化學物質等自由基的影響,這些會導致細胞和DNA損傷。由于抹茶中60%以上的兒茶素實際上是EGCg,因此每日抹茶方案可以幫助恢復和保持身體的整體健康和平衡。

抹茶注意事項

  由于抹茶廣受歡迎,它被添加到甜點,蛋糕,拿鐵,冰淇淋和幾乎所有的東西。由于葉綠素含量高,抹茶的原味幾乎是綠色天然的。如果您購買甜美的抹茶,它可能不會帶來同樣的好處。高品質,新鮮,純凈的抹茶很貴。低價標簽可能成為劣質產品的紅旗。

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